viernes, 8 de marzo de 2013

TORTITAS DE FRESA

Ya está aquí la época de la fresa, y ¿qué mejor que aprovecharla con el sirope de Ágave Sunny Via?

Gracias al blog Una Fiera en mi cocina por hacernos estas ricas tortitas de fresa con Sunny Via






Tortitas de fresa


¡Hoy hemos desayunado como reyes! Hacía una mañana estupenda: buena 
temperatura, sol... Vamos, la excusa perfecta para desayunar en la terraza. 
Así que ni corta ni perezosa me he puesto a hacer unas tortitas, aunque para 
hacerlas más especiales aún les he troceado unas fresas y ha sido un éxito rotundo.

Un té con leche, un zumo de naranja natural y unas tortitas de fresa componían
nuestro desayuno "dominguero" del sábado que ha hecho que no tuviéramos
hambre para hacer la comida hasta las mil!!

Y para hacerlo más sano pero igual de rico, en vez de azúcar he usado 
sirope de ágave que es un endulzante natural pero con menos calorías y para
servir igual: un chorreón de sirope sobre las tortitas y la fruta que le ha puesto la "guinda".


Ricas, ricas! Tanto que no me importaría tomarlas de nuevo en un rato para merendar ;D


La receta,

INGREDIENTES (Para las dos tortitas de las fotos)

- 100gr de harina especial para tortitas y crepes
- 1 huevos
- 10gr de sirope de Ágave Sunny Via
- 100ml de leche
- 2 fresas a trocitos pequeños
- Sirope de Ágave Sunny Via para servir

* Las tortitas son grandes y gruesas, duplicar cantidades si se quiere más cantidad.

PREPARACIÓN

- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos unos 10-15 
segundos a vel. 4.



- La masa quedará bastante espesita.


- Vertemos la mitad de la masa en una sartén untada con un poco de aceite y 
ya caliente, cuando coja un poco de cuerpo vertemos trocitos de fresa por 
encima bien repartido.


- En el momento en que veáis que ya aparecen burbujas es cuando tenéis que 
preparar un plato para darle la vuelta como si fuera una tortilla.


- Volcáis de nuevo para que se termine de hacer el lado donde hemos puesto las fresas.


Y aquí el resultado final, es increíble lo buenas que están y lo fáciles que son de hacer.



Me ha gustado un montón el sabor del sirope con las tortitas y con las fresas 
también lo hemos encontrado delicioso.




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