jueves, 8 de febrero de 2018

Arroz con leche al coco con canela

Hola a tod@s!! hoy queremos compartir esta deliciosa receta de arroz con leche al coco con canela que nos han preparado nuestros amigos de DietBox con nuestro sirope de agave  ­čśŹ

INGREDIENTES:


  • 60 gr de arroz (peso en crudo)
  • Sirope de agave Sunny Via
  • 200 ml de agua de coco
  • 200 ml de leche desnatada o leche de coco sin az├║cares a├▒adidos.
  • 1 rama de canela.
  • Corteza de naranja.
  • Esencia de vainilla.
PREPARACIÓN:

Primero calentamos en una cazuela el agua de coco y la leche de coco junto a la rama de canela, la corteza de naranja, la esencia de vainilla y el sirope de agave.
Cuando empiece a hervir a├▒adimos el arroz y bajamos un poco el fuego. Lo dejamos cocinando sobre una media hora, removi├ęndolo de vez en cuando.
Tras pasar la media hora, lo ponemos en un bowl y lo dejamos enfriar en la nevera unas horas.
Al enfriarse se queda muy compacto as├ş que a├▒adimos un poco de leche de coco y removemos hasta que quede con la consistencia y textura que nos guste.
El toque final. Espolvoreamos canela por encima y LISTO PARA COMER!!

Autor de la receta:
Food Blogger: Nurfit7

lunes, 22 de enero de 2018

Magdalenas con Agave


Despu├ęs de un a├▒o sin subir recetas, nuestros amigos Entre Pucheros y Pruebas nos ha preparado esta riqu├şsima receta de magdalenas con nuestro Agave y aprovechamos para volver a darle vida a nuestro blog. 
Esta receta es perfecta para personas diab├ęticas o que quieren cuidarse y no tomar az├║car blanco.
Adem├ís, se ha utilizado la mitad de az├║car, de 100 gr de az├║car blanco que se usa se ha usado 50 gr de Agave­čśŹ
Ahora, manos a la obra... o a la cocina ­čśâ:
 
 
INGREDIENTES:
  • 4 huevos
  • 50 ml de nata liquida
  • 50 ml de leche semi-desnatada
  • 60 gr de Agave
  • 200 ml de aceite
  • 350 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
 
 
 
 
 
 
 
PREPARACIÓN:

Mezclamos los huevos y el Agave en un bol hasta que se quede esponjoso y a├▒adimos la mitad de la harina. Seguimos batiendo e incorporamos la nata l├şquida y la leche semi-desnatada. Cuando est├ę todo bien compactado incorporamos el resto de harina y la levadura. Por ├║ltimo, a├▒adimos el aceite y batimos durante unos cinco minutos.


Cuando tengamos la masa hay que dejarla reposar en la nevera unos 30 minutos. Despu├ęs de los 30 minutos en la nevera, procedemos a rellenar los moldes. Rellenamos tres cuartas partes del molde.





Precalentamos el horno durante 10 minutos a 190 grados. Nada de ventilador, ya que si no no suben las magdalenas. Lo dejamos durante unos 20 minutos en el horno a 190 grados. Una vez pasado los 20 minutos, las sacamos del horno y las dejamos enfriar y.... ¡¡ LISTO PARA COMER !!



¡¡¡Esperamos que os guste mucho la receta y que os salga riqu├şsima!!!
Animaros a dejarnos fotos de vuestras magdalenas con Agave en nuestro Facebook:  https://www.facebook.com/siropedeAgaveSunnyVia/ 


 

viernes, 27 de enero de 2017

COCA DE SAN JUAN RELLENA DE CREMA

MASA MADRE:


MASA MADRE:
- 100Ml. de Leche Semi
- 110Grs. de Harina de Fuerza
- 20 Grs. de Levadura Fresca

INGREDIENTES:
- 600 Grs. de Harina de Fuerza
-140 Grs de Sirope de Agave Sunny Via
- 115 Grs. de Mantequilla a temperatura ambiente
-100Ml. de leche semi




Coca De San Juan Rellena De Crema

Masa Madre:

100 Ml. De Leche Semi
110 GrS. De Harina De Fuerza
20 Grs. DE Levadura Fresca

Ingredientes:

600 Grs. De Harina De Fuerza
Masa Madre
115 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
100 Ml. De Leche Semi
150 Ml. De Agua Mineral Natural
2 Cucharadas De Agua De Azahar
Una Pizca De Sal
Leche Para Pintar
Opcional az├║car para espolvorear antes de hornear

Decorar:

Pi├▒ones 
Guindas

Relleno:

Crema(Yo la hice flan potax y utilic├ę sirope de agave Sunny Via para endulzarla)
Preparaci├│n Masa Madre:

Disolvemos la levadura desmenuzada con la leche templada no caliente si no se os puede quemar la levadura y no subirá la masa.
A├▒adimos la harina tamizada, programamos amasado levado 1h. y 1/2.
La dejamos en un bol tapada con un pa├▒o h├║medo o film de 1 1/2 a 2 h..
Desgasificar, dándole un buen amasado.

Preparaci├│n Masa Para La Coca:

En la cubeta de la panificadora ponemos los ingredientes l├şquidos, despues la harina, la sal y la masa madre.
Programamos amasado levado, desgasificamos y volvemos a darle otro amasado levado, desgasificamos de nuevo.
Cuando acabe dividimos la masa en dos.
Una de ellas la estiramos en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado.
Rellenamos con la crema previamente hecha y enfriada.
Estiramos la otra parte de la masa y cubrimos.
Pintamos con leche.
Decoramos con las guindas y pi├▒ones.
Dejamos levar de 1/2 a 3/4 de hora.
Horneamos a 165┬║ 40 min. en la segunda balda empezando por abajo.